Boris Anifantakis po ukończeniu studiów i uzyskaniu dyplomu Folkwangmusikschule miasta Essen oraz Hochschule für Musik w Hamburgu prowadził spektakle teatralne w szeregu scen operowych Europy.

Dyrygował wieloma orkiestrami w Europie, m.in. Bruckner Orchester Linz, Staatskapelle Schwerin, Hamburger Symphoniker, Orchestra di Teatro Lirico di Cagliari oraz Orkiestrą Filharmonii Poznańskiej.

Boris Anifantakis poprowadził ponad 60 spektakli operowych i baletowych. Przez wiele lat był częstym gościem festiwali w Salzburgu, Rheingau, Schlossfestspiele w Schwerin.
Szczególnie chętnie współpracuje z młodymi śpiewakami podczas warsztatów i fakultetów doskonaląc ich warsztat wokalny jako korepetytor (ang. vocal coach) zyskując opinię znawcy w tej dziedzinie.

Znakomity dyrygent i dyrektor artystyczny Opery Berlińskiej - Daniel Barenboim wraz z Fundacją Liz Mohn wybrał właśnie Borisa Anifantakisa na dyrektora nowopowstałego Międzynarodowego Studia Operowego przy Operze Berlińskiej. W studio operowym, wyselekcjonowani i najbardziej utalentowani młodzi śpiewacy z całego świata uczestniczą w kursach mistrzowskich takich sław jak Brigitte Fassbaender, Julia Varady czy Francisco Araiza.

Boris Anifantakis, tylko w ostatnim czasie, został wieloktrotnie zaproszony do prowadzenia utalentowanych młodych śpiewaków nie tylko w Mediolanie i Amsterdamie, ale także w Nowym Yorku i Damaszku.