Jeść jak Puszkin

W muzeum Aleksandra Puszkina w rosyjskiej miejscowości Bołdino powstanie restauracja, gdzie serwowane będą ulubione dania poety.

Kuchnia według Puszkina będzie jednak niewyszukana – uprzedza dyrektor placówki Jurij Żulin.

Jak się okazuje, rosyjski romantyk gustował w prostych potrawach. W menu restauracji znajdą się pieczone ziemniaki, kiszone jabłka, mielone kotlety ze szpinakiem i szczawiem, a wśród deserów – konfitury z agrestu.

Wykwintne uczty, opisane przez Puszkina w poemacie Eugeniusz Oniegin , były bardzo dalekie od jego własnych gustów kulinarnych – podsumowuje dyrektor muzeum.