Konkurs na fraszkę o radomszczańskiej zalewajce

Konkurs na fraszkę o radomszczańskiej zalewajce ogłosiły władze Radomska i miejska biblioteka publiczna. Zwycięzca ugotuje tradycyjną potrawę wraz z Robertem Makłowiczem podczas II Ogólnopolskiego Festiwalu Zalewajki, który we wrześniu odbędzie się w Radomsku.

Źródło zdjęć: © Wikimedia Commons / CC / Mohylek

25 lipca 2011, 13:20

Nagrodzone w konkursie fraszki mają promować radomszczańską zalewajkę, która dwa lata temu została wpisana na Listę Produktów Tradycyjnych ministra rolnictwa.

Jak informuje radomszczański magistrat konkurs na fraszkę o zalewajce adresowany jest do uczniów szkół podstawowych z woj. łódzkiego. Utwory nie mogą przekraczać ośmiu wersów, a termin nadsyłania prac na adres Miejskiej Biblioteki Publicznej w Radomsku upływa 31 sierpnia.
Uroczyste wręczenie nagród nastąpi 11 września podczas II Ogólnopolskiego Festiwalu Zalewajki. Nagrodzone zostaną najlepsze fraszki trzech autorów, a zwycięzca dodatkowo będzie mógł wziąć udział w gotowaniu zalewajki z Robertem Makłowiczem .

Zalewajka - według informacji organizatorów festiwalu - to tradycyjna potrawa od zawsze związana z Radomskiem. Jej początki sięgają XIX wieku.

Podstawowym składnikiem zupy był domowy żur przygotowany na bazie wody pochodzącej z głębinowych ujęć w mieście, mączastych odmian ziemniaka uprawianych w okolicach Radomska oraz suszonych grzybów - gąsek, nadających jej niepowtarzalnego smaku. Radomszczańską zalewajkę wzbogaca smak śmietany i zamiennie - wytopionej słoniny lub sadła.

* Radomsko może poszczycić się rekordem w gotowaniu największej ilości swojego specjału.* Dwa lata temu ugotowano tam 2480 litrów radomszczańskiej zalewajki, co dało 8000 porcji zupy. Wynik ten trafił do Polskiej Księgi Rekordów i Osobliwości.

Źródło artykułu: